Yeşil Enginar Salatası

Et yemeklerinin yanına ya da çay saatlerine eşlikçi olacak nefis ve farklı bir salata tarifi geliyor. Yeşil enginar salatası sağlıklı bir alternatif.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 adet enginar

1/2 demet maydanoz

1/2 demet roka

1/2 demet kuzukulağı

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 adet limon

1 tutam tuz

İlk önce enginarlar limonlu suda haşlanır. Daha sonra küp küp kesilir.

Yeşillikler güzelce yıkanır ve doğranır. Enginarlarla bir tabakta birleştirilir.

Salataya limon sıkılır ve servis ederken yağ eklenir. Afiyet olsun.