Yeşil Elmalı Zeytinyağlı Yer Elması

Yeşil Elmalı Zeytinyağlı Yer Elması

Yeşil elmalı zeytinyağlı yer elması tarifi ile damakları şenlendirmeye hazırlanın! Üstelik oldukça pratik ve hafif bir zeytinyağlı kendisi.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet orta boy soğan
2
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 kilogram yer elması
4
1 adet orta boy havuç
5
1 adet yeşil elma
6
1 adet portakal
7
1 adet mandalina
8
1/2 adet limon
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
2 dal kereviz sapı
11
1,5 yemek kaşığı zeytin

Tarif

1

Tencereye zeytinyağı ve ay şeklinde doğranan soğanları ekleyin ve hafif soteleyin.

2

Orta irilikte doğradığınız yer elmalarını ve verev doğradığınız havucu da ekleyin ve 1 çay bardağı sıcak suyu da ekleyin. Ağzını kapatın, kısık ateşte pişmeye bırakın.

3

Hafif yumuşayınca portakal, mandalina ve limon suyuna tuzu karıştırın ve üzerine gezdirin, ağzını kapayın pişirmeye devam edin.

4

Elmaların kabuklarını soyun, tekerlek şeklinde doğrayın ve üzerine dizin. Suyu iyice çekmişse yine çok az sıcak su eklemesi yapın.

5

Elmalar yumuşayınca kıyılmış kereviz saplarını serpiştirin 2-3 dakika pişirin. Altını kapayın, dinlenmeye bırakın.

6

Servis tabağına alınca zeytinyağı gezdirmeyi unutmayın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle