Yeşil Elmalı Ve Üzümlü Salata

Bugün sizlere besin değeri oldukça yüksek, hafif ekşimsi tatlımsı bir salata tarifi ile geliyorum.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet yeşil elma

1 çay kaşığı toz şeker

1-2 damla limon suyu

1 demet maydanoz

1 adet yeşil biber

1 adet roka

1 adet taze soğan

4-5 adet taze siyah üzüm

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu (zest)

Tüm yeşillik malzemeleri doğrama tahtasında ince bir şekilde doğranır.

Yeşil elmalar ince bir şekilde portakal dilim kesildikten sonra limon suyu ve şeker ile beraber az biraz sotelenir.

Daha sonra, üzüm taneleri ile beraber bütün bir şekilde salataya ilave edilir.

Salatanın sosu için zeytinyağı, limon suyu, portakal zest ve tuz bir kasede çırpıldıktan sonra salataya ilave edilir.