Yeşil Elmalı Bamya

Yeşil Elmalı Bamya

Yeşil elmalı bamya tarifi nasıl yapılır keşfedince elmanın kattığı ekşiliğe bayılacak ve bamya yemeğini hep böyle yapmak isteyeceksiniz.

70
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram bamya
2
2 adet yeşil elma
3
2 adet domates
4
4 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 yemek kaşığı elma sirkesi
7
1,5 su bardağı su
8
1/2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Bamyaları güzelce yıkayıp sivri uçlarıyla tepe kısımlarını kesiyoruz. Ben bütün kullanmayı tercih ettim ama siz alışkın olduğunuz şekilde dilimleyebilirsiniz. Merak etmeyin yemeğimizin salyalanmasına izin vermeyeceğiz.

2

Elmaları da küp küp doğruyoruz. Çok göründüğüne bakmayın. Elmaların bir kısmı yemeğin içinde eriyip kaybolacak.

3

Zeytinyağını ocağa koyduktan sonra orta ateşte bamyaları 5 dakika kadar kavurun. Sirkeyi bu aşamada ekliyoruz ki suyu salyalanmasın. 5. dakikada yeşil elmaları ekleyip 2 dakika kadar kavurduktan sonra salçayı , rendelenmiş domatesleri ve 1,5 bardak suyu ve tuzumuzu ekleyip kapağı kapalı şekilde yarım saat kadar pişmeye bırakıyoruz.

4

Altını kapattıktan sonra zeytinyağlı olmasından ötürü en az yarım saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Yeşil elmalı bamya tarifiniz hazır, afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle