Yeşil Domates Yemeği
Yeşil domates yemeği tarifi, enfes lezzeti ve aromasıyla favori akşam yemeklerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet kuru soğan2
1 adet kapya biber3
5 adet yeşil domates4
1/2 çay bardağı pilavlık bulgur5
1 çay bardağı su6
3 yemek kaşığı zeytinyağı7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı kekikTarif
1
Soğanı ve kapya biberi iri iri doğrayın. 3 yemek kaşığı su, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve biraz tuz ile tencerede kapak kapalı terletip yumuşatın.
2
Yumuşayan soğanları bir iki çevirip kavurun. Ardından iri doğranmış yeşilli kırmızılı turşuluk domatesi ekleyin ve kekik serpip hepsini güzelce harmanlayın. Tuzu kontrol etmeyi unutmayın.
3
Üzerine yıkanmış pilavlık bulguru serpin. Domateslerin suyunu salmasını sağlasın diye 1 çay bardağı suyu da ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
4
Yemek suyunu çekince tamamdır. Servis yaparken üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin. Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.