Yeşil Domates Yemeği
Yaz sonu sonbahar başı kısa bir sezonda hasat edilen yeşil domates, çok lezzetli domates çeşitlerinden biridir. Eğer kızarmasını isterseniz, yeşil domatesleri temiz bir bez üzerine serip güneşte bekletebilirsiniz. Malze…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yeşil domates2
3 diş sarımsak3
1 adet soğan4
1 yemek kaşığı biber salçası5
2 yemek kaşığı bulgur6
4 yemek kaşığı zeytinyağı7
TuzTarif
1
Zeytinyağı tencereye alınır, ısıtılır. Yemeklik doğranan soğan kavrulur.
2
Ezilmiş sarımsak ve salça eklenerek kokusu çıkan kadar kavrulur
3
Domatesler küp küp kesilir.
4
Domates ve bulgurlar eklenerek bütün malzeme harmanlanır. Malzemelerin üzerine üzerlerine geçecek kadar su koyulur ve pişmeye bırakılır. Su eklenerek pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.