Yeşil Çaylı Dondurma

Yeşil Çaylı Dondurma

Sakinleştirici ve faydalı içeriğiyle sık sık tüketilen yeşil çayı, bu kez dondurma yapımında kullanmaya ne dersiniz? Malzemeler hazırsa, ferahlatıcı yeşil çaylı dondurma tarifi için detaylara geçebiliriz. Daha fazlası i…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2,5 su bardağı yağlı süt
2
2 su bardağı krema
3
2 yemek kaşığı yeşil çay
4
3 yemek kaşığı bal
5
1 tatlı kaşığı salep (saf)
6
180 gr toz şeker
7
3-4 yumurta sarısı (büyük boy)

Tarif

1

Öncelikle sütü bir tencereye alın ve kaynayana kadar karıştırın.

2

Kıvamı koyulaşınca ocaktan alın ve içerisine yeşil çayı ekleyin. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında 12 saat dinlendirin.

3

Yeşil çaylı sütteki çayları süzgeç yardımıyla temizleyin. Ardından yeşil çaylı sütü tekrar ocağa alın ve içine salep ekleyerek kaynayana kadar karıştırın.

4

Başka bir kapta yumurta sarılarını mikserle çırpın. Üzerine krema ve toz şekeri ekleyerek tekrar karıştırın.

5

Tenceredeki sütten bir kepçe alıp yumurta karışımına ekleyin ve çırpın.

6

Çırptığınız karışımı, yeşil çaylı süte ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

7

Ocaktan aldığınız tencereye balı ekleyin buzlukta bekletin.

8

Hazırladığınız karışımı belirli aralıklar karıştırın. Bu sayede kıvamı daha güzel olacaktır.

9

8 saat buzlukta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle