Yer Elması Cipsi

Yer Elması Cipsi

Yer elmalarını yıkadıktan sonra kabuğunu soymadan mandolin veya çok ince dilimleyen bir aparat ile yer elmalarını dilimleyin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g yer elması
2
1,5 çay bardağı un
3
1 çay kaşığı tuz
4
Yarım çay kaşığı kuru köri
5
Ayçiçek yağı
6
2 Avokado
7
50 g krem peynir
8
Yarım demet kıyılmış dereotu
9
Yarım limonun suyu
10
Yarım çay kaşığı kimyon
11
1 diş ezilmiş sarımsak
12
Yarım çay kaşığı karabiber
13
Bir tutam tuz

Tarif

1

Yer elmalarını yıkadıktan sonra kabuğunu soymadan mandolin veya çok ince dilimleyen bir aparat ile yer elmalarını dilimleyin.

2

Unu, köriyi ve tuzu bir kapta harmanlayın. Dilimlediğiniz yer elmalarını kağıt bir havlu ile kuruladıktan sonra unlu karışıma bulayın. Dilimleri kızartman önce fazla ununu bir süzgeç yardımı ile silkeleyin. Daha sonra kızgın yağda kızartın. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin.

3

Avokado dip sos için,  yumuşak avokadoları dilimleyerek çukur bir kaba alın. Kalan tüm malzemeyi ilave edin. Çatalla ezip iyice özleşene kadar karıştırın. Yer elması cipslerinin yanında servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle