Yenidünya Kebabı

Çıtır çıtır kızaran köfteler, yenidünyaların içine hapsediliyor. Gaziantep'in meşhur yenidünya kebabı tarifi için tıklayın.

dakika

295

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gram kıyma

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 diş sarımsak

12 adet yenidünya

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

1/4 adet soğan

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

Yenidünya kebabı için önce bir kaseye kıymayı, sarımsağı, tuzu ve karabiberi alın. Güzelce yoğurun.

Yenidünyaların çekirdeklerini çıkarın ve tam olarak ayrılmamasına dikkat ederek içini açın.

Hazırladığınız kıymadan minik yuvarlaklar yaparak yenidünyaların içine yerleştirin.

Biberleri ve soğan dilimlerini de aralara yerleştirin. Üzerlerine sıvı yağ sürün ve tereyağından parçalar ekleyin.

Köfteler kızarana kadar 180 derecede 30-35 dakika fırınlayın. Fırından alınca üzerlerine nar ekşisi sürün.

Yenidünya kebabı hazır. Afiyet olsun!

295

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ