Yengen Yumurta
Nefis sucuk ve ketçapla geliştirilen bu yengen yumurta tarifi artık kahvaltılarınızın yeni favorisi olabilir. Afiyet olsun.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı tereyağ2
100 gram sucuk3
1 adet domates4
1 tutam tuz5
2 yemek kaşığı ketçap6
3 adet yumurta7
3 yemek kaşığı kaşar peyniriTarif
1
Sucukları ve kabuklarını soyduğunuz domatesi ufak küpler halinde doğrayın ve kenarda bekletin. Orta boy bir tavayı ocağa koyun altını orta ateşte açın. Tavaya tereyağını koyun.
2
Tereyağını eriyince sucukları ekleyip kavurun.
3
Sucuklar renk alınca domatesleri ve tuzu ekleyip ateşin altını kısın.
4
Domatesler suyunu çekince ketçabı ekleyip karıştırın. Yumurtaları da göz göz ekleyin ve beyazlarını hafifçe karıştırın.
5
Yumurtaların pişmesine yakın kaşar peynirini boşluklarsa serpin ve kaşar peynirleri eriyene kadar pişirin. Yengen yumurtayı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.