Yaz Türlüsü

Yaz türlüsü tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet patlıcan

4 adet kapya biber

2 adet kabak

1 yemek kaşığı taze kekik

1/2 su bardağı yeşil zeytin

2 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1/4 su bardağı su

Tarif

Patlıcanları soyup kestikten sonra tuzlu suya atın. Biraz bekledikten sonra sudan alıp kağıt havluyla kurulayın. Kızgın yağda 5 dakika kadar kızartın ve kağıt havluya alın

Derin bir tencereye hazırladığınız patlıcanı, kapya biberi, kabağı, zeytini, kekiği ve sarımsağı koyun. Tuz ve karabiberi ilave edin.

Üzerine zeytinyağını ve suyu ilave edin. Orta ateşte bir kez kaynatıp altını kısın. Sebzeler pişince ateşi söndürün ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle