Yayla Çorbası
Tadı ve kıvamıyla mest eden, küçük ipuçlarıyla kesilmeden yapılabilen bu enfes yayla çorbası tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz!
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı yoğurt2
2 yemek kaşığı un3
1 yemek kaşığı su4
2,5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu5
2 yemek kaşığı pirinç6
1 tatlı kaşığı limon suyu7
1 çay kaşığı karabiber8
1 çay kaşığı tuz9
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ10
1 yemek kaşığı naneTarif
1
İlk olarak pirinçleri iyice yıkayın ve haşlayın.
2
Bir kapta un, yoğurt, su ve limon suyunu akışkan olana kadar çırpın.
3
Bir yandan da tencerede et/tavuk suyunu kaynatın ve hazırlanmış olan karışımı (un, yoğurt, su ve limon suyu) suyunuzun içine ilave edip karıştırın.
4
Ardından haşlanmış pirinçleri ekleyin ve karıştırın, kısık ateşte pişirin.
5
Son olarak, bir tavada sıvı yağı kızdırın ve naneyi ekleyin. Pişen çorbanızın içine ekleyip karıştırın, karabiber ve tuzu ekleyip çorbanızın altını kapatın. Afiyet olsun.