Yaprak Sarması

Çay saatleri ve davet sofralarında bir yiyenin bir tane daha istediği enfes yaprak sarması tarifi için sizi mutfağa alalım!

150

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1,5 bardak pirinç

1 adet domates

1 tatlı kaşığı nane

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1-1,5 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

1 su bardağı su

3/4 su bardağı zeytinyağı

Zeytinyağını kızdırın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve küçük doğranmış soğanı ekleyip kavurun.

Üzerine pirinci, nar ekşisini ve baharatları ekleyin, sonra suyunu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.

Altını kapatıp küçük doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.

Yaprakları sarıp tencereye dizin ve kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Arada üzerine su ekleyip kontrol edin. Afiyet olsun.