Yaprak Aşı
Yaprak aşı, yaprak sarmaya en güzel alternatif. Çorum yöresinde yapılan bu az malzemeli ve kolay tarifi mutlaka deneyin.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
20-25 adet asma yaprağı2
1 adet soğan3
1 yemek kaşığı salça4
1 çay bardağı bulgur5
3 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiberTarif
1
Yaprak aşı için önce yağı ve soğanı kavurun.
2
Salçayı ve kestiğiniz yaprakları ilave ederek kavurmaya devam edin.
3
Bulguru ilave edin ve karıştırın.
4
Arzu ettiğiniz kıvama göre su ve baharat ekleyip kısık ateşte pişirin.
5
Yaprak aşı hazır. Afiyet olsun.