Yanardağ Magma Kek

Yanardağ Magma Kek

İsmini görünümünden alan şahane bir tarifim var. Bol çikolata sosu ve kakaolu kek ile hazırlanan bu tatlıyı, çay saatlerinde sunabilirsiniz. Vanilyalı dondurma ile çok yakışıyor, benden söylemesi.. Alternatif olarakvolc…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un
2
3 adet yumurta
3
1 su bardağı sıvı yağ
4
1 su bardağı toz şeker
5
1 paket kabartma tozu
6
1 paket vanilin
7
1/2 çay bardağı maden suyu
8
1/2 çay bardağı kakao
9
2 su bardağı süt
10
1 paket çikolata sosu (hazır)
11
1 yemek kaşığı antep fıstığı (isteğe göre)

Tarif

1

Kek için; İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kaba aktarın ve şeker eriyene kadar mikserle karıştırın.

2

Üzerine sıvı yağ, maden suyu ve süt ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3

Harcın içerisine un ve kakaoyu da azar azar ilave edin.

4

Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.

5

Kek kalıbını yağladıktan sonra, harcı kalıba dökün.

6

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.

7

Çikolata sosu için; Küçük bir tencerenin içine çikolata sosu ve 2 su bardağı süt dökün.

8

Güzelce karıştırarak ocağın üzerine alın. Sos kaynayana kadar devamlı karıştırın.

9

Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha pişirin ve ılıması için bekletin.

10

Fırından çıkan keki 10-15 dakika soğuması için oda sıcaklığında bekletin.

11

Kekin üst ve kenar kısımlarına kürdanla küçük delikler açın.

12

Kekiniz soğuduğunda, hazırladığınız çikolata sosunu üzerine dökün.

13

Yanardağ kekini vanilyalı dondurma veya antep fıstığı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

14

Not: Kekin daha fazla kabarması için, kabartma tozuna 1 çay kaşığı limon suyu ekleyerek harca karıştırın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle