Yam Nua

Tayland mutfağıyla özdeşleşen yam nua, klasik salatalardan farklı olarakdana etiylehazırlanır. Balık sosu, limon otu, kişniş yaprağı, nane ve salatalık gibi malzemelerle hazırlanan yam nua, acı severlerin favorisidir. M…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

300 gr antrikot

15 tane cherry domates

1 yemek kaşığı balık sosu

2 çay kaşığı şeker

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 büyük arpacık soğan, ince dilimlenmiş

2 dal ince dilimlenmiş taze soğan

2 limon otu, ince dilimlenmiş

2 acı biber, ince dilimlenmiş

2 diş sarımsak, ezilmiş

1,5 su bardağı kişniş yaprağı

1 su bardağı nane yaprağı

1 su bardağı ince doğranmış salatalık

¼ su bardağı taze limon suyu

1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul biber

½ çay kaşığı şeker

Tuz

Karabiber

Tarif

Antrikot pişirlir ve dilimlenerek kenara alınır.

Salata için domatesler ikiye bölünür, kişniş ve nane düzensiz birkaç parçaya bölünür.

Kalan yeşillik eklenir.

Sos için olan malzemeler karıştırılır, homojen bir kıvam alır.

Salata içerine antirikot ve sos eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle