Yalancı Profiterol
Gerçek profiterolu aratmayacak bir tatlı tarifi bu. Pataşu hamuru hazırlamadan, hazır çikolata sos ve kedidili bisküvilerle nefis bir profiterol hazırladık.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Sütü, unu, mısır nişastasını, şekeri ve yumurta sarısını iyice karıştırıp orta ateşte pişirin.
1 paket vanilin ekleyip göz göz olunca ocaktan alın.
Muhallebi biraz ılınınca 1 paket krem şantiyi ilave edip mikserle iyice çırpın. İyice soğusun,kabuk tutmaması için arada karıştırın ya da üzerini streç filmle kapatın.
Çikolata sosu da paket üzerindeki tarife göre pişirin soğusun. Ara ara karıştırın ki kabuk tutmasın.
Kremalar soğurken, 20 adet kedi dili bisküvisinin her birini 3 e bölün ve derin bir kaba koyun.
Tamamen soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine dökün ve ufalanmasına izin vermeden, alttan üste doğru dikkatlice karıştırın.
Bisküvili muhallebiyi bir borcam kaba veya ayaklı sunum tabağına veya kaselere bölüştürün. Çikolata sosunu üzerine gezdirin. Antep fıstığı, fındık veya Hindistan cevizi ile üzerini süsleyebilirsiniz.