Yalancı Katıklı Dolma
Klasik dolma tariflerinden farklı bir şey denemek isterseniz, bu tarif tam size göre! Deneyen herkesin bayıldığı yalancı katıklı dolmayı denemelisiniz.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5-6 adet kabak2
300 gram kıyma3
1 yemek kaşığı salça4
1 adet kuru soğan5
1 tatlı kaşığı biber salçası6
1 çay bardağı bulgur7
4 yemek kaşığı zeytinyağı8
3 çay kaşığı kuru nane9
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber10
1 çay kaşığı karabiber11
1 çay kaşığı tuzTarif
1
5-6 tane kabağı kalın halkalar halinde doğrayın ve içlerini oyup kenara alıyoruz.
2
Kıymayı kavurup soğanı ekliyoruz.
3
Yumuşayınca salçaları ekleyip biraz kavurup geri kalan malzemeleri ekliyoruz. 1 çay bardağı su koyup kapağı açık şekilde bir ön pişirme yapıyoruz.
4
Harç soğuyunca kabaklara doldurup karnıyarık tenceresine diziyoruz. Üzerlerinden hafif zeytinyağı gezdirip 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte 25-30 dakika kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz
5
En son üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağında toz kırmızı biber ile servis ediyoruz. Afiyet olsun.