Yakitori
Yakitori, Japon mutfağından dünyaya yayılan sokak lezzetlerinden biridir. Japoncada yaki (ızgara), tori ise (tavuk) anlamına gelir. Yani bu yemek 'ızgara tavuk' olarak çevrilebilir.Bambu şiş üzerinde servis edilen yakit…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr Piliç Göğüs2
2 dal taze soğanın beyaz kısmı3
500 ml pirinç sirkesi4
Yarım su bardağı şeker5
100 ml soya sosu6
Bambu şişTarif
1
Öncelikle soya, pirinç sirkesi ve şekeri orta boy bir tencerede sos parlak bir kıvam alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
2
Şişlerin her birine bir parça tavuk ve ardından bir parça taze soğan geçirin, 8 şiş olacaktır.
3
Yakitori sosa batırın ve kömür ızgarada açık ateşte pişirin.
4
Şişleri sık sık çevirip bir fırça yardımıyla tavukların üzerine sosu gezdirin.
5
Yakitoriler servise hazır, Afiyet olsun.