Yaban Mersinli ve Limonlu Kek

Yaban mersinli ve limonlu kek tarifi ile dilim dilim servis edeceğiniz enfes bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa...

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 çay bardağı süt

2 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

120 gram oda sıcaklığında tereyağı

2,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1/2 adet limon suyu

1 su bardağı yaban mersini

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1,5 çay bardağı toz şeker

1,5 yemek kaşığı limon suyu

Fırını 175 dereceye ayarlayın.

Limon suyunu, limon kabuğunu ve sütü karıştırın, 10 dakika bekletin.

2.5 su bardağı unu, kabartma tozunu ve vanilyayı başka bir kasede karıştırın.

Oda ısısındaki tereyağı, şeker ile yumurtayı çırpın. Süt karışımını ekleyin çırpmaya devam edin. Un karışımını eleyin. Spatula ile karıştırın.

Yaban mersinlerinin tabana batmaması için 1 yemek kaşığı unla karıştırın. Kek karışımına ekleyin.

Baton kek kalıbında 45-50 dakika pişirin.

Glaze için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırın. Kek soğuduktan kekin üzerine dökün. Afiyet olsun.