Yaban Mersinli Ve Haşhaş Tohumlu Kek

1. Lezzet kek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri.

2. Yaban mersinlerini tabağa alıp üzerine bolca un serpiştirerek bulayın.

3. Bir kasede un, şekerin yarısı, kabartma tozu, haşhaş tohumu ve tuzu harmanlayın.

4. Geniş bir kasede yumuşatılmış tereyağı, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

5. Teker teker yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.

6. Un karışımını ilave ederek karıştırın.

7. Son olarak una bulanmış yabanmersinlerini ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.

8. Harcı, yağlanmış baton kek kalıbına aktarın.

9. Üzerine file badem serpiştirip 180 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin.

10. Soğuduktan sonra keki kalıptan çıkartın ve servis yapın.