Yaban Mersinli Tatlı Kek

Mutfağınızı harika bir koku saracak. Yaban mersininin ağzınızda dağılması ve yumuşacık kekin birleşiminden doğan harika bir lezzet kendisi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

1/2 çay kaşığı tuz

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı krema

1/2 su bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ

1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini

1/2 su bardağı yaban mersini

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yemek kaşığı soğuk tereyağı

Yaban mersinli tatlı kek için öncelikle üstünü süsleyeceğimiz hamuru (crumble) hazırlayıp dolaba kaldırıyoruz.

Yumurta şeker krema ve sıvı yağını iyice karıştırıyoruz.

Kuru malzemeleri karıştırıp, çırptığımız diğer malzemelerin üzerine eleyerek ekliyoruz.

Yaban mersinini de ekleyip elimizle karıştırıyoruz.

Ayırdığımız meyveler ve crumble kırıntılarıyla muffinlerimizi süslüyoruz.

180 derecelik fırında 50 dakika pişiriyoruz

Yaban mersinli tatlı kek hazır. Afiyet olsun.