Yaban Mersinli Pankek

Yaban Mersinli Pankek

YazarımızJale Balcı'nın tarifi ile lezzetli birpankekhazırlamaya ne dersiniz? Ana malzemeleri un, yumurta ve meyve olan pankek, genellikle yuvarlak bir şekilde sunulur. İnce hamur, yağlanmış tavada kızartılır. Peki, yab…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı yaban mersini
2
1 adet muz (Çatalla ezilmiş)
3
1 paket vanilya
4
1/2 paket kabartma tozu
5
2 yemek kaşığı yoğurt
6
1 su bardağı un
7
1 adet yumurta

Tarif

1

Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi bir kaba alarak iyice çırpın. Daha sonra yavaş yavaş ve azar azar unu ekleyin.

2

Son olarak kabartma tozunu da ilave edin ve 1 saat süreyle buzdolabında beklemeye bırakın. (Eğer karışım sulu kalırsa biraz daha un ekleyin.)

3

Bir tavayı ısıtın ve bir fırça yardımıyla 2 damla sıvıyağını tavaya yayın. İstediğiniz büyüklüğe bağlı olarak pankek harcından tavaya aktarın.

4

Üzeri minik göz olunca çevirin ve diğer tarafını da pişirin.

5

Pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Hepsini pişirdikten sonra bir servis tabağına alın ve arzuya bağlı olarak reçel, bal veya nutella ile birlikte ılık servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle