Yaban Mersinli Kek

Yaban Mersinli Kek

Yaban mersinli kek farklı ve lezzetli bir kek isteyenler için şahane bir tarif. Tadına bakanlar hayran kalıyor, mutlaka deneyin.

80
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
225 gram tereyağı
2
100 gram şeker
3
1 paket vanilin
4
1 adet limon kabuğu rendesi
5
240 gram un
6
1 çimdik tuz
7
225 gram krem peynir
8
2 adet yumurta
9
200 gram şeker
10
150 gram yoğurt
11
1 adet limon kabuğu rendesi
12
1/2 adet limonun suyu
13
60 gram un
14
300 gram yaban mersini

Tarif

1

Hamur için un hariç tüm hamur malzemelerini bir kaba ekleyip karıştırın. Unu en son ekleyip tahta kaşık veya eliniz ile karıştırıp yoğurun. Kurabiye hamuru gibi biraz daha yumuşak bir hamur oluyor.

2

En son üzerine parçalayıp eklemek için 1 miktar hamurdan ayırın. İçini hazırlayana kadar ayırmış olduğunuz hamuru dolapta bekletin.

3

Hamuru yağlı kağıt serili fırın kabına eşit şekilde zemine bastırın. Önceden ısıtılmış 175ºC fırında 15 dakika pişirin.

4

İçi için; Krem peyniri mikser veya tel çırpıcı ile prüzsüz olana kadar çırpın. Geri kalan malzemeleri de sırayla ekleyip karıştırın.

5

Üzeri hafif kızaran hamuru fırından çıkarıp hazırlamış olduğunuz dolguyu üzerine ekleyin.

6

Ayırmış olduğunuz hamuru eliniz ile parçalayıp üzerine serpiştirin tekrar pişmesi için fırına yollayın. Yaklaşık 50-60 dakika kontrollü pişirin.

7

Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle