Yaban Mersinli Cupcake

1. Un, karbonat, kabartma tozu, tuzu bir kasede harmanlayın.

2. Tereyağı ve şekeri mikserle iyice çırpın.

3. Teker teker yumurtaları ekleyerek çırpmaya devam edin.

4. Vanilya ve un karışımını ekleyerek karıştırın.

5. Son olarak krema ve unlanmış yaban mersinlerini ekleyerek spatula ile hafif karıştırın ve kağıt yerleştirilmiş muffin kaplarına paylaştırın.

6. 180 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin.

7. Labne peyniri, şeker, krema ve vanilyayı mikserle çırpın.

8. Üzerine kaşıkla reçel döküp karıştırmadan düz uçlu sıkma torbasına doldurun.

9. Soğuyan keklerin üzerine krema sıkıp servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.

10. Servis yapın.