Viyana Şinitzel
İncecik paneli dışı, yumuşacık etiyle bu yemeğe doyamayacaksınız. Yanına patates salatası tercih edebilir, keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet tavuk göğsü2
1 çay bardağı süt3
1 çay kaşığı karabiber4
1 çay kaşığı tuz5
1 şişe soda (maden suyu)6
2 adet yumurta7
4 yemek kaşığı un8
4 yemek kaşığı galeta unu9
1 su bardağı sıvı yağTarif
1
Tavuk göğsünü kalınlığına göre 2 ya da 3 parçaya keserek, ince fileto haline getirin.Üzerine bir şişe soda ve bir çay bardağı sütü ilave edip en az 30 dakika dinlendirin.
2
Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Dinlenen tavukları önce una bulayın.
3
Sonra yumurtaya batırın.
4
Daha sonra da galeta ununa batırarak paneleyin. Kızgın yağda arada bir çevirerek altın rengini alana kadar kızartın.
5
Tüm tavuklara aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun!