Vişneli Portakallı Enginar
Enginara bir de böyle şans verin. Vişneli portakallı enginar ekşi tatlı aromasıyla leziz bir meze tarifi.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet soğan2
2 diş sarımsak3
500 gram enginar4
1 küçük kase vişne5
1 adet portakal6
1 tatlı kaşığı tuz7
1/2 çay bardağı suTarif
1
Vişneli portakallı enginar için soğan yemeklik minik minik doğranır, uygun bir tencerede zeytinyağında sotelenmeye başlanır.
2
Enginarlar yemeklik doğranarak tencereye ilave edilir. Sarımsaklar dilim olarak doğranır ve ilave edilir. Vişneler de ilave edilir.
3
Portakaldan 3 dilim kesilir ve dilimleri dörde bölünerek içine atılarak sotelenir. Kalan portakalın suyu sıkılır ve portakalın suyu ve normal su ilave edilir. Tuzu da eklenir ve kapağı kapatılarak 15 dakika enginar yumuşayana kadar pişirilir.
4
Vişneli portakallı enginarı soğuk servis edin, afiyet olsun!