Vişneli Pilav

Vişneli Pilav

Pirinci sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin. Soğanı rendeleyin. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eriterek soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı baldo pirinç
2
1 soğan
3
Yarım kg vişne
4
300 gr kuşbaşı et
5
150 gr tereyağı
6
2.5 su bardağı su
7
2 yemek kaşığı toz şeker
8
1 tatlı kaşığı ayçiçeği yağı
9
1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
10
Tuz

Tarif

1

Pirinci sıcak ve tuzlu suda 1 saat bekletin. Soğanı rendeleyin. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eriterek soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

2

Kuşbaşı eti ekleyin. Etler suyunu çekince yarım su bardağı sıcak su ilave edip pişirin.

3

Tuz, yarım yemek kaşığı toz şeker ve kalan tereyağını bir tavaya alıp eritin. Yağ eriyince 2 bardak daha su ilave edin.

4

Pirinçleri iyice yıkayın, su kaynayınca tencereye alın. Ocağın altını kısıp, 20 dakika pişirin. Pilav demlendikten sonra kek kalıbına aktarın. Ortasına etleri yerleştirin.

5

Vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp, kalan şekeri ilave ederek ocakta bir iki dakika pişirin. Pilavın üzerine vişneleri yerleştirin.

6

Fıstığı ayçiçeği yağında kavurarak pilava ilave edin. Servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle