Vişneli Parfe

Suyu bir kaseye alarak toz jelatini serpiştirin ve 10 dakika bekletin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 ml krema

1 yemek kaşığı toz jelatin

115 gr beyaz çikolata (eritilmiş)

1 su bardağı vişne (çekirdeksiz)

3 yemek kaşığı su

10 kedi dili bisküvi

1 yemek kaşığı granül kahve

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı pudra şekeri

70 gr bitter çikolata (eritilmiş)

3 yemek kaşığı kavrulmuş file badem

1. Suyu bir kaseye alarak toz jelatini serpiştirin ve 10 dakika bekletin.

2. Kremayı mikserle çırpın.

3. Beyaz çikolatayı ekleyerek karıştırın.

4. Sütün yarısını ısıtıp kahve, şeker ve jelatini ekleyerek eriyinceye kadar karıştırın.

5. Ocaktan alıp birkaç dakika soğuttuktan sonra kremaya ekleyin.

6. Vişneleri ilave ederek spatula ile yavaşça karıştırın.

7. Baton kek kalıbına streç film yayın.

8. Krema karışımını kalıba aktarın.

9. Kedi dili bisküvileri kalan süte batırıp kremanın üzerine dizin.

10. Derin dondurucuda en az 2 saat bekletin.

11. Üzeri için krema ve pudra şekeri mikserle katılaşıncaya kadar çırpın.

12. Parfeyi kalıptan çıkartarak servis tabağına yerleştirin.

13. Çırptığınız kremayı üzerine sıvayın.

14. Eritilmiş çikolatayı yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurup çizgiler şeklinde sıkın.

15. Kavrulmuş file badem serpiştirerek servis yapın.