Vişneli Pancar

Mevsiminde toplanan vişnelerin tatlı ekşi tadı, pancarın özünden gelen meyvemsi tatlılığıyla buluşarak muhteşem bir uyum oluşturuyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet pancar

1 su bardağı dondurulmuş vişne

1 su bardağı su

5 yemek kaşığı süzme yoğurt

4 yemek kaşığı keçi peyniri

1/2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı bal

1 çimdik tuz

1 çay kaşığı kekik (arzuya göre)

Pancarları küp küp doğruyoruz. Pancar, vişne ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.

Pişen pancarı oda sıcaklığında ılımaya bırakıyoruz. Yoğurt, peynir ve tuzu karıştırıp bir kaşıkla servis tabağına yayın.

Vişneli pancarı yoğurdun üzerine ekleyip, üzerine bal ve zeytinyağı gezdirin. Son olarak da kekik ve tuzu serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun!