Vişneli, Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Vişneli, Kaymaklı Ekmek Kadayıfı

Vişnelerin renk kattığı şerbet karışımıyla hazırlanan vişneli, kaymaklı ekmek kadayıfı; küçük yuvarlaklar halinde porsiyonlandıktan sonra servis ediliyor.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 adet hazır ekmek kadayıfı
2
2 kilogram toz şeker
3
2,5 litre su
4
750 gram vişne (dondurulmuş ürün de kullanabilirsiniz)
5
2/3 adet limon
6
200 gram kaymak

Tarif

1

Hazır olarak satın aldığınız kurutulmuş ekmek kadayıfını önceden ıslatın.

2

Ayıklanmış vişne, toz şeker ve suyu derin bir tencereye alın. Kısık ateşte aralarda karıştırarak şerbet kıvamını alana kadar kaynatın.

3

Hazırlanan şerbete limon suyunu da ilave edip 10 dakika daha kısık ateşte pişirme işlemini sürdürün.

4

Yuvarlak bir halka ile orta kısmında bir delik açtığınız ekmek kadayıfını pişireceğiniz tepsiye koyup ocağa alın. Üzerine şerbeti azar azar ilave ederek ekmek kadayıfını pişirin.

5

Soğuyan ekmek kadayıfından çelik bir kalıp yardımı ile yuvarlak parçalar çıkarın.

6

Tabağa aldığınız ekmek kadayıfı parçalarının üzerine aparat yardımıyla kaymak sıkın. Koyulaşan şerbetten gezdirip, servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle