Vişneli Glazürlü Çörek

Vişneli Glazürlü Çörek

Un, tuz, vanilya, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Ilık süt, yumurta ve tereyağını ekleyerek 10 dakika iyice yoğurun.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket instant maya
2
1.5 çay bardağı toz şeker
3
1 paket vanilya
4
170 ml ılık süt
5
1 yumurta
6
1 yumurta sarısı
7
175 gr un
8
1 tutam tuz
9
115 gr tereyağı (oda ısısında)
10
1 yumurta sarısı + 1 yemek kaşığı krema karışımı
11
300 gr labne peyniri
12
3 yemek kaşığı toz şeker
13
1.5 su bardağı vişne
14
1 su bardağı pudra şekeri
15
2~3 yemek kaşığı süt

Tarif

1

Un, tuz, vanilya, şeker ve mayayı yoğurma kabına alarak harmanlayın. Ilık süt, yumurta ve tereyağını ekleyerek 10 dakika iyice yoğurun.

2

Üzerini örterek 1-1,5 saat mayalanmaya bırakın. Labne peyniri, un, yumurta sarısı ve şekeri mikserle çırpın.

3

Hamuru unlanmış zeminde 45 cm’lik kare şeklinde açın. Üzerine kremalı yumurta sarısı karışımını fırça ile sürün.

4

Çırptığınız labne peyniri yayın ve üzerine vişneleri dizin. Hamuru sıkıca rulo haline getirip yağlı kağıt üzerine aktarın.

5

Helezon şekli vererek fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine tekrar kremalı karışımdan sürerek streç film ile örtün ve 25-30 dakika mayalanmaya bırakın.

6

Streç filmi kaldırıp 175 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartarak ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

7

Glazür için pudra şekerini bir kaseye alın ve azar azar sütü ekleyerek karıştırın.

8

Karışımı yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurarak çöreğin üzerine çizgiler şeklinde sıkın. Servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle