Vişneli Ekmek Kadayıfı

Vişneli Ekmek Kadayıfı

Ramazan tatlılarının en sevileni ekmek kadayıfını evde yapmak için mutfaktayız. Yapımı çok pratik bu tatlıyı vişneli tatlı severler çok sevecek.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1/2 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı un
4
1 paket kabartma tozu
5
1 paket vanilin
6
3 su bardağı vişne (dondurulmuş ya da konserve)
7
1 su bardağı toz şeker
8
1/2 su bardağı su
9
1/2 adet limon suyu

Tarif

1

Vişneli ekmek kadayıfı için öncelikle ekmek kadayıfı için yumurtayı ve toz şekeri yaklaşık 5 dakika kadar mikser ile çırpın.

2

Köpük köpük bir kıvamda ve beyazlayana kadar çırpmış olun.

3

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Birkaç dakika düşük devirde çırpmaya devam edin.

4

Yağlanmış kelepçeli fırın kabına harcı dökün.

5

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, alt üst ayarda 20 dakika pişirin.

6

Şerbeti için bir tencereye vişneleri ve toz şekeri ekleyin. Vişnelerin kendi suyunu salması için ara ara karıştırarak ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.

7

Şerbeti ocaktan almadan hemen önce limon suyunu ilave edin. Bir kenarda soğumaya bırakın.

8

Fırından çıkan ekmek kadayıfına bir çubuk ya da çatal yardımıyla delikler açın.

9

Fırından çıkan ekmek kadayıfının üzerine soğumuş vişneli şerbeti dökün. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

10

Vişneli ekmek kadayıfını kelepçeli kalıbından çıkarıp üzerine kaymak ekleyip arzuya göre toz Antep fıstığı serperek servis edin.

11

Vişneli ekmek kadayıfı hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle