Vişneli Clafoutis (Klafuti)

Dünyanın en eşsiz tatlılarına büyük bir katkıda bulunan Fransız mutfağından, yeni bir tarifle karşınızdayız. Klafuti, bol krema ve süt ile hazırlanan bir tatlı çeşididir. Yapımında vişne, çilek, frambuaz gibi farklı mey…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 yumurta sarısı

Yarım su bardağı labne peyniri

Yarım çay bardağı toz şeker

1 su bardağı krema

2 yemek kaşığı vişne kreması

1 çay kaşığı badem esansı

3/4 su bardağı un

1 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı vişne

Pudra şekeri

Tarif

Yumurta sarıları, labne peyniri, toz şeker, krema, vişne kreması ve badem esansını geniş bir karıştırma kabına alın.

Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Unu ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir harç elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.

Harcı tereyağı ile yağladığınız tart kalıbına yayın.

Çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye kestiğiniz vişneleri, iç kısımları yukarı bakacak şekilde harcın üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle