Veloute Soslu Bonfile
Arpacık soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 ölçü veloute sos2
4 parça bonfile3
1 arpacık soğan4
1 çay bardağı süt5
Yarım çay bardağı zeytinyağı6
Tuz7
Karabiber8
Kuru kekik9
Birkaç dal Frenk soğanı10
Taze çekilmiş renkli tane biber11
3 yemek kaşığı kapariTarif
1
1. Arpacık soğanı rendeleyip geniş bir kaba alın.
2
2. Tuz, karabiber, kekik, zeytinyağı ve sütü ekleyerek birkaç dakika karıştırın.
3
3. Bonfileleri ekleyin ve iyice karıştırın.
4
4. Üzerini örterek en az 2 saat buzdolabında bekletin.
5
5. Döküm tavayı iyice ısıtıp bonfileleri önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
6
6. Sıcak veloute sosu servis tabağına alın.
7
7. Üzerine bonfile dilimini yerleştirin.
8
8. Kapari ve Frenk soğanı ekleyip taze çekilmiş renkli tane biber serpiştirerek sıcak servis yapın.