Vejetaryen Köfte
Havuç, patlıcan, patates ve kabağı temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 havuç2
1 patlıcan3
1 patates4
1 kabak5
4-5 dal dereotu6
4-5 dal maydanoz7
1 yumurta8
3 çorba kaşığı galeta unu9
2 çorba kaşığı un10
10 kiraz domates11
2 çarliston biber12
Tuz13
Karabiber14
Kırmızı toz biberTarif
1
Havuç, patlıcan, patates ve kabağı temizleyip rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
2
Rendelediğiniz sebzeleri geniş bir kaba alın. Maydanoz, dereotu, yumurta, galeta unu, un, tuz, karabiber ve kırmızı tozbiberi ekleyip yoğurun.
3
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde şekillendirerek uzun yassı köfteler hazırlayın. Kiraz domatesleri ikiye bölün. Çarliston biberleri iri iri doğrayın.
4
Fırının ızgarasını ısıtın. Köfteleri yağlanmış tepsiye dizip domates ve biberleri aralarına yerleştirin. 15 dakika kadar pişirip sıcak olarak servis yapın.