Vegan Nohut Dürüm

Nohut dürüm hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Üstelik çok sağlıklı ve pratik bir vegan nohut dürüm tarifi. Bu tarifi mutlaka deneyin!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 adet yufka

1 kase haşlanmış nohut

1 adet küçük boy kuru soğan

8-9 dal maydanoz

1/2 adet domates

1/2 adet kapya biber

1/2 adet haşlanmış mısır

1,5 tatlı kaşığı ev yapımı domates salçası

1/2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı soğan tozu

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı sumak

Öncelikle nohutu güzelce ezin. Diğer malzemeleri küçük küçük doğrayın ya da bu aşamada daha pratik olması için hepsini rondoya da atabilirsiniz.

Ardından sos karışımını hazırlayın. Nohut karışımıyla birleştirip güzelce karıştırın.

Mısırın tanelerini sıyırın.

Yarım yufkayı kare şekline getirip çift kat yapın.

Ezdiğiniz nohut karışımını yufkaya koyun. Üzerine mısır taneleri serpin.

Daha sonra dürümü güzelce sarıp hazırlayın. Hafif yağlanan tavada yüzeyleri çıtır olana kadar çevirerek pişirin.

Dışı çıtır çıtır içi bol malzemeli vegan nohut dürüm hazır. Afiyet olsun!