Vanilya Soslu Muzlu Kek

Yumurtaları derin bir kabın içine kırın. Üzerine şeker ekleyip mikserin hızlı devrinde 2-3 dakika, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıcağa yakın ılık sütü ve sıvı yağı ekleyip 1-2 dakika daha çırpın. Çat…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 yumurta (Oda sıcaklığında)

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 çikita muz veya 2 adet yerli muz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı un

1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi

2 su bardağı süt

2 tatlı kaşığı mısır nişastası

2 çorba kaşığı pudra şekeri

Tarif

Bir başka kapta unu, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırıp eleyerek, muzlu harcın içine aktarın. Çekilmiş ceviz içini de ekleyip tüm kek harcı iyice özdeşleşene kadar 2-3 dakika karıştırın. Akıcı kek hamurunu yağlanmış orta boy kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

Vanilyalı sos için ufak bir tencereye sütü, nişastayı, pudra şekerini ve vanilyayı koyun. Kısık ateşte, bir tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak sos kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynayan sosu hemen ocaktan alın ve soğumuş kekin üzerine sıcak olarak gezdirip ılık servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle