Urla Tatlısı

Derin bir kaba sıvı yağı, sirkeyi ve ılık suyu aktarın. Üzerine şekeri, tuzu ve kabartma tozunu ilave edip, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Mutfak tezgahı üzerine aldığınız hamuru 4-5 dakika kadar…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı sirke

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

4 su bardağı un

5-6 adet elmanın rendesi

2 yemek kaşığı toz şeker

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

3 su bardağı su

3 su bardağı toz şeker

Tarif

İç harcı için elmaları çukur bir tabağa rendeleyip, suyunu sıkın. İçine şekeri, tarçını ve iri çekilmiş cevizleri ekleyerek karıştırın. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp bir bezeyi dosya kağıdı büyüklüğünde açın. Hamurun uzun kenarlarına elmalı harçtan 5-6 yemek kaşığı kadar koyup rulo şeklinde sarın. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45 dakika, üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.

Şurup için su ve toz şekeri geniş bir kapta karıştırın. Soğuk olarak kullanacağınız şurubun şekerinin iyice erimesine dikkat edin. Fırından aldığınız sıcak hamurları hemen soğuk şurubun içine koyup fırında 15 dakika daha bekletip alın. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle