Urfa Kebabı

Kebap denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden biri olan Urfa kebap, ocakbaşı gibi yerlerde en çok rağbet gören yemeklerden biridir. Başta Şanlıurfa ve Gaziantep olmak üzere Türkiye'nin hemen her bölgesinde sevilerek tük…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg az yağlı kıyma

50 gr çekilmiş kuyruk yağı

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı toz biber

Tarif

Soğan ve sarımsak rendelenir.

Tüm malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırıp yoğurun.

10 dk boyunca yoğurun.

Hazırladığınız harcı parçalara bölerek şişlere uzun şekilde el ile yapıştırın.

Bir mangalda, yağlı kağıtta fırında ya da bir tavada kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle