Unsuz Pırasalı Börek

Öğle ve akşam yemeklerinizde, davet sofralarınızda böreğe güzel bir glutensiz alternatif olacak unsuz pırasalı börek tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram pırasa

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

6 adet yumurta

1/4 bardak badem unu

1 tatlı kaşığı kenevir tohumu

1 çay kaşığı karbonat

100 gram beyaz peynir

100 gram dil peyniri

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı zerdeçal

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı fesleğen

Tarif

Önce ortadan ikiye kesip sonra ince ince doğradığımız soğanları 1 kaşık zeytinyağıyla tavaya alıyoruz. Biraz piştikten sonra pırasaları ve baharatları ekliyor, sebzeler hafifçe karamelize olana kadar pişirmeye devam ediyoruz.

Ayrı bir kapta yumurtaları, rendelenmiş peynirleri, badem unu, karbonat, kenevir tohumu ve biraz tuzu iyice çırpıyoruz.

Bir kalıba pırasalı ve yumurtalı karışımları aktarıp hafifçe karıştırdıktan sonra üzerine haşhaş tohumu serpiyor, 25-30 dakika pişmek üzere 200 derece fırına yolluyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle