Unsuz Mercimek Çorbası

Unsuz Mercimek Çorbası

Mercimek çorbasının hafif ve sağlıklı formuyla tanışın: unsuz mercimek çorbası tarifi. Un kullanılmadan hazırlanan bu pratik tarif, sebzelerin doğal lezzetiyle zenginleşirken, pürüzsüz dokusuyla damaklarda unutulmaz bir…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı kırmızı mercimek
2
1 adet orta boy soğan
3
1 adet havuç
4
1 adet patates
5
1-2 diş sarımsak
6
6 su bardağı su veya sebze/tavuk suyu
7
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
8
1 tatlı kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
11
1 tatlı kaşığı kimyon
12
Limon dilimleri
13
İnce kıyılmış maydanoz

Tarif

1

Tencereye zeytinyağı veya tereyağını alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

2

Rendelenmiş havuç, patates ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

3

Yıkanmış kırmızı mercimekleri tencereye ilave edin.

4

Üzerine suyu veya tercihinize göre sebze/tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.

5

Orta ateşte mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6

Çorbayı pürüzsüz bir kıvam almak için blenderdan geçirin ya da tel süzgeçten geçirin.

7

Sıcak servis yapın, yanına limon dilimleri ve ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle