Unsuz Çikolatalı Kurabiye

Unsuz Çikolatalı Kurabiye

Çikolataseverler için mükemmel bir seçenek olan bu unsuz çikolatalı kurabiye tarifi, hem yoğun çikolata aromasıyla hem de yumuşacık dokusuyla her lokmada mutluluk veriyor. Dışı hafif çıtır, içi yumuşacık kıvamıyla çay s…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım su bardağı damla çikolata – eritilmiş
2
2 adet yumurta beyazı – oda sıcaklığında
3
Tutam tuz
4
1 su bardağı pudra şekeri
5
1 yemek kaşığı mısır nişastası
6
Yarım su bardağı kakao
7
Yarım su bardağı damla çikolata
8
¼ su bardağı pudra şekeri

Tarif

1

Damla çikolatayı benmari yöntemiyle eritin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

2

Mikser kabınızı tezgaha alın, içine yumurta beyazlarını kırın ve bir tutam tuz ekleyin; karışım kabarana kadar çırpın.

3

Pudra şekerini yavaş yavaş ekleyin ve karışım homojen ve parlak bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

4

Soğuyan erimiş çikolatayı mikser kabına ilave edin ve malzemeler tamamen bütünleşene dek karıştırın.

5

Mısır nişastası ve kakaoyu eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile nazikçe harmanlayın.

6

Bütün damla çikolataları ekleyip spatula ile eşit şekilde dağıtın.

7

Hamurdan küçük parçalar koparıp pudra şekerine bulayın ve aralıklı olarak fırın tepsisine dizin.

8

Önceden ısıtılmış 180°C fırında 10–12 dakika pişirin; kurabiyelerin dışı hafif sertleşirken içi yumuşak kalmalıdır.

9

Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın ve ardından servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle