Unlu Patlıcan Kızartması

Unlu patlıcan kızartması, panelendiği için yağ çekmeden kızaran şahane bir tarif. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık!

dakika

331

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet orta boy patlıcan

1,5 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

Patlıcanları orta kalınlıkta halka halka dilimler olacak şekilde doğrayın. Tuzlu suyun içerisinde bekletin.

Bir tabağa yumurtayı, unu, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.

Patlıcanları hazırladığınız harca bulayın.

Kızartma tavasının içerisine yağı alın ve kızdırın. Kızgın yağda patlıcanların iki tarafını da kızartın.

Patlıcanların siyah suyu çıkınca sudan çıkarın. Kağıt havlu yardımıyla fazla sularını alın. Unlu patlıcan kızartması hazır. Afiyet olsun.

331

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ