Unlu Patates Kızartması

Unlu Patates Kızartması

Dışı altın sarısı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık dokusuyla herkesi kendine hayran bırakan bu lezzet, klasik kızartmalardan çok daha fazlasını sunuyor. Sadece birkaç malzemeyle kısa sürede hazırlanan unlu patates kızartm…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy patates
2
3 yemek kaşığı un
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı karabiber
5
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
6
Sıvı yağ

Tarif

1

Patatesleri soyup klasik kızartmalık şekilde doğrayın (parmak ya da elma dilim). Nişastasını atması için 5 dakika kadar soğuk suda bekletin, ardından iyice kurulayın.

2

Geniş bir kapta un, tuz, karabiber ve isteğe göre kırmızı toz biberi karıştırın.

3

Kuruladığınız patatesleri unlu karışıma atın, iyice harmanlayın. Her tarafının una bulandığından emin olun.

4

Genişçe bir tavaya bolca sıvı yağ koyup ısıtın. Yağ kızgın hale geldiğinde patatesleri tek kat olacak şekilde dikkatlice ekleyin. Orta ateşte, altın rengi alana kadar kızartın.

5

Kızaran patatesleri havlu kağıt üzerine alın. Fazla yağını çeksin.

6

Unlu patates kızartması servise hazır. Üzerine dilediğiniz baharatları ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle