Un Tarhanası Çorbası
Her gün ne çorbası pişirsem diye düşündüğümüz şu günlerde içimizi ısıtacak bir çorba tarifi geliyor. Un tarhanası çorbası hemen denensin.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 yemek kaşığı un tarhanası2
1 yemek kaşığı biber salçası3
1 yemek kaşığı tereyağı4
1/4 çay bardağı zeytinyağı5
1,5-2 litre su6
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Öncelikle 3 litrelik bir tencereye tereyağı ve zeytinyağ ekleyin.
2
Tereyağı eriyince üzerine biber salçası ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun (yani bir iki dakika kadar).
3
Daha sonra üzerine un tarhanası (toz tarhana) ekleyip bir dakika kadar kavurun.
4
Sonra üzerine suyunu ve tuzunu ekleyip kaynayana kadar ara ara karıştırın. Afiyet olsun.