Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi

Tam ölçülü ağızda dağılan un kurabiyesi yapmak için haydi mutfağa. Tatlı kurabiye tariflerine bir yenisi ekleniyor. Afiyet olsun!

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram tereyağı ya da margarin
2
1 su bardağı (1 parmak eksik) pudra şekeri
3
1 paket vanilin
4
2 - 2,5 su bardağı un
5
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Tarif

1

Öncelikle tereyağını eritin ve köpüklerini ince bir tabaka halinde alın. Bir kaseye aktarıp buzdolabında soğutun. Tamamen katılaştığında bir delik açarak biriken suyunu akıtın. Bu şekilde kurabiyeniz daha lezzetli ve daha uzun ömürlü olacaktır.

2

Yağı bir kaseye alıp pudra şekeri ve vanilinle birlikte iyice karıştırın. Krema gibi olduğunda unu kontrollü bir şekilde ekleyip yoğurun.

3

Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Çok sert ve çok yumuşak olmasın.

4

Hamurdan parçalar koparıp uzun şeritler elde edin. Üzerlerine hafif bastırıp çatalla çizikler atın. Verev şeklinde kesin.

5

Her birini dikkatli bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede 20-22 dk pişirin. Üzerleri beyaz kalacak. Tamamen soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle