Un Helvası

Un Helvası

Hem göze hem de damağa hitap edecek enfes bir tatlı tarifi ile karşınızdayız! Un helvası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
170 gram tereyağı ya da margarin
2
1,5 su bardağı un
3
2 su bardağı su
4
1 su bardağı toz şeker
5
1 avuç badem
6
1 tutam nane yaprağı

Tarif

1

Bir tencerenin içerisinde su ve şekeri eriyene kadar güzelce karıştırın. Hafif sıcak hale gelince ocaktan alın. (Tatlının şerbetini arzuya göre su yerine sütle hazırlayabilirsiniz.)

2

Tereyağı eritin. Ardından üzerine elenmiş unu azar azar ilave edin. İlave ettiğiniz unu kavurmaya başlayın.

3

Kavurdukça rengi dönecek ve sıvı halde bir kıvam alacaktır. Kavurma işlemi 10-15 dakika kadar sürebilir. Bu işlemi orta ateşte yapın. Bu kıvama gelince şerbetini de verin.

4

Hazırladığınız ve hafif soğuyan şerbeti sıcak helvanıza azar azar eklemeye başlayın. Bir yandan da güzelce karıştırın.

5

Kıvamı iyice oturunca ve katılaşınca servis etme aşamasına gelmiş demektir.

6

Tahta kaşık, dondurma kaşığı ya da yemek kaşığı yardımıyla sıcak helvanıza şekil verin.

7

Soğudukça katılaşacaktır kıvamı. Tam soğumadan şekil vermeniz daha kolay olur. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle