Üçgen Börek
Çay saatlerinize, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak nefis bir börek tarifimiz var ! Muska böreği olarak da bilinenen lezzetli üçgen börek tarifi burada!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Geniş bir tavada sıvı yağını kızdırıp soğanları yumuşayıncaya kadar kavurun.
Soğanlar yumuşadıktan sonra ıspanakları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
Tuz ve karabiberi de ekleyip tatlandırdıktan sonra sotelenen ıspanakları ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Baklavalık yufkalardan birini tezhaha serin ve fırçayla çok hafif yağlayın. Eni dört parmak kalınlığında şeritler olacak şekilde yufkayı kesin. Eğer normal yufka kullanacaksanız aynı işlemi yufkaya da uygulayın.
Yufkanın uç kısmına bir yemek kaşığı ıspanaklı harçtan koyun. Bir sağ, bir sol köşeye denk gelecek şekilde yufkanızı üçgen şeklinde katlayın. Yufkanın uç kısmına su sürerek pişerken açılmaması çin kapatın.
Baklavalık yufka ile yaptığınız börekleri fırın tepsisine serin. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirip, sıcak olarak servis edin. Normal yufka ile yaptıysanız böreklerinizi kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. Afiyet olsun!