Üç Peynirli Patlıcan Rulo
Ne yapsam diye düşünürken çıkmaza girmeyin. Çok kolay ve pratik bir ara sıcak olan üç peynirli patlıcan ruloyla sofranızı şenlendirmeye ne dersiniz?
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan2
100 gram labne peyniri3
5-6 dal maydanoz4
3 adet domates5
5 yemek kaşığı zeytinyağı6
200 gram kaşar peyniri7
100 gram tam yağlı beyaz peynir8
3 diş sarımsak9
2 yemek kaşığı sıvı yağTarif
1
Patlıcanları boyuna doğru ince şeritler halinde kesin. Kızgın yağda kızartarak fazla yağını alın.
2
Kaşar peyniri rendeleyin. Beyaz peyniri küp doğrayın.Peynirleri kıyılmış maydanozlarla ve bir tutam tuz ile harmanlayın.
3
Kızaran patlıcanlara bu harçtan ekleyerek sarın. Zeytinyağı ile yağladığınız fırın kabına dizin.
4
Domatesleri ve sarımsakları tuz ve zeytinyağı ile robottan geçirerek patlıcanların üzerine gezdirin.
5
Üzerine bir dal biberiye koyarak 180 derecede fansız fırına verin. Güzelce kızarınca çıkarıp sıcak servis edin.